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Dicas & Sugestões

Quantidades para churrasco

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Fim de semana combina com um bom churrasco, não é mesmo? Se você é iniciante na função churrasqueiro, separamos um guia fácil para calcular a quantidade certa de carnes e acompanhamentos. Afinal, faltar carne é algo inadmissível, mas sobras desnecessárias também são complicadas de administrar. A primeira regra para calcular sem erros, é pensar de […]

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Afie corretamente suas facas

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Você faz parte do time que gosta de uma boa comida? Essenciais para um bom cozinheiro ou um bom churrasqueiro são seus instrumentos de trabalho. E, nesse quesito, as facas precisam estar com o fio de corte em dia. As chairas Costa e Fio são conhecidas pela sua qualidade e durabilidade. Essa é a única técnica […]

maio 18, 2020 < a href="https://metalurgicacostaefio.com.br/author/costaefio/" title="Visualizar todas as postagens por Equipe Costa e Fio" rel="author">Equipe Costa e Fio Chairas, Dicas & Sugestões, Facas afiação

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Peru de Natal na chapa

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O peru é um clássico na ceia de Natal e normalmente leva horas de preparo. Para dar agilidade à sua ceia, nós separamos essa receita de peito de peru, regado com molho de tomate, feito na Chapa Gourmet Costa e Fio, e de quebra uma farofa mais que especial. Prático e gostoso. E, para tornar […]

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Filé de peixe com espaguete de legumes na chapa gourmet

Filé de peixe com espaguete de legumes na chapa gourmet

Para os dias quentes, nada melhor que uma comidinha leve, rápida e muito gostosa. Pensando no bem-estar da sua família, separamos essa receita de filé de peixe com espaguete de legumes na Chapa Gourmet Costa e Fio. Uma delícia. E, se você adora praticidade, a dica é deixar as facas de preparo bem afiadas com […]

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Mitos e verdades sobre o que tira o fio da faca

Mitos sobre as facas de corte

Para quem cozinha, uma boa faca é essencial. Existem diversos tipos, com características únicas para cortar carnes, frios, legumes, verduras, entre outros. Para manter o bom desempenho, alguns cuidados são fundamentais, como manter as facas sempre limpas, afiadas, por meio da chaira e guardadas separadamente dos outros utensílios de cozinha. São muitas as dúvidas do […]

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Salada de frutas grelhada

Frutas grelhadas: Receita Costa & Fio

Vai receber os amigos e quer surpreender com uma sobremesa gostosa e sofisticada? Separamos uma receita que vai arrancar suspiros, rápida e fácil de fazer: salada de frutas grelhadas na Bifeteira Costa e Fio! Ingredientes  1 pera 1 maçã verde 1 banana 2 ameixas 2 figos Açúcar mascavo e canela para polvilhar Modo de preparo  […]

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Filé de Peixe Grelhado

Filé de peixe grelhado na bifeteira Costa & Fio

Vai receber uma visita especial e quer impressionar na cozinha, mas não tem muito tempo? A receita de hoje é saborosa, simples de fazer e ainda tem um ar requintado. Tome nota do filé de peixe grelhado na Bifeteira Costa e Fio!   Ingredientes 1 kg filé de peixe Suco de 1 limão 1 dente […]

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Panetone na Chapa

Receita de panetone na chapa

Fim de ano é época de mesa farta, encontros e confraternizações…. E um dos símbolos dessa união é o panetone, de frutas ou de chocolate. Que tal surpreender a família e amigos com uma forma diferente de apresentá-lo? Aprenda a fazer panetone na Sanduicheira Costa e Fio. Ingredientes 500g panetone de frutas ou de chocolate […]

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Happy hour incrementado

Happy Hour incrementado

Fim de ano é tudo de bom. Horário de verão, calor e amigos reunidos: receita de sucesso! Para incrementar o seu happy hour separamos uma receita especial. Os poucos ingredientes são versáteis e deliciosos. Confira já a picanha grelhada, acompanhada de mandioca e queijo feitos na Bifeteira Costa e Fio. Para otimizar seu tempo na […]

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Arroz de Carreteiro

Receita de arroz carreteiro

Setembro é um mês especial para o gaúcho. Época de celebrar a revolução Farroupilha, seus costumes e tradições, reunir a família e os amigos para a roda do chimarrão. E nada melhor que aliar boa gastronomia com cultura gaúcha. Para isso, nossa receita de hoje é um arroz de carreteiro, que nasceu em meio às […]

setembro 19, 2018 < a href="https://metalurgicacostaefio.com.br/author/aferreira385/" title="Visualizar todas as postagens por aferreira385" rel="author">aferreira385 Dicas & Sugestões, gastronomia gastronomia

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