Pratos com frutos do mar são sinônimos de sofisticação e sabor, mas nem por isso precisam dar trabalho! Separamos uma receita de paella de frutos do mar de dar água na boca, e o melhor: pode e deve ser preparada na Chapa Gourmet Costa e Fio. E, para otimizar ainda mais seu tempo na cozinha, […]
A arte ou o ofício da cutelaria engloba a fabricação de todos os utensílios metálicos de corte e de perfuração, ou seja, facas, tesouras, espadas, machados, entre outros. Se estudarmos a história por trás dessa arte, a verdade é que as lâminas acompanham a humanidade há mais de 6,6 milhares de anos A.C., desempenhando as mais diversas funções […]
Nos dias 8 e 9 de fevereiro, a Costa e Fio participou da 2ª Mostra de Cutelaria de Rio Negro, no Paraná. A feira tem por propósito divulgar e enaltecer a nobre arte milenar dos deuses guerreiros, juntar experiências e apresentar ao público algo novo e incrível. Confira as fotos do evento.
Em dias quentes nada melhor que uma refeição leve e cheia de sabor. Os frutos do mar são excelentes para isso. Separamos uma receita de lagosta grelhada na Chapa Gourmet Costa e Fio muito simples de fazer. Os acompanhamentos também são ecléticos: purê de batatas, arroz ou uma massa ao alho e óleo são deliciosos. Nossa outra […]
O churrasco é uma das receitas mais apreciadas pelos brasileiros. Sinônimo de festa, de reunião com amigos e família, pode ser um problema para quem não curte carne. Então, que tal soltar a criatividade e preparar um belo churrasco vegetariano? A receita desse mês é muito gostosa, de encher os olhos, perfeita para agradar diversos paladares e, ainda, muito […]
O peru é um clássico na ceia de Natal e normalmente leva horas de preparo. Para dar agilidade à sua ceia, nós separamos essa receita de peito de peru, regado com molho de tomate, feito na Chapa Gourmet Costa e Fio, e de quebra uma farofa mais que especial. Prático e gostoso. E, para tornar […]
Para os dias quentes, nada melhor que uma comidinha leve, rápida e muito gostosa. Pensando no bem-estar da sua família, separamos essa receita de filé de peixe com espaguete de legumes na Chapa Gourmet Costa e Fio. Uma delícia. E, se você adora praticidade, a dica é deixar as facas de preparo bem afiadas com […]
Nos dias 9 e 10 de novembro, a COSTA e FIO participou do XI Salão Paulista de Cutelaria. O evento acontece anualmente na cidade de São Paulo, com a missão de divulgar a arte da cutelaria no Brasil. Com a participação de artesãos de diversas partes do país e do exterior, o evento foi realizado […]
Vai receber visitas para um almoço de última hora e não sabe o que servir? Chegou a hora de aprender a preparar um delicioso macarrão na Chapa Gourmet Costa e Fio. Rápido, gostoso e de arrancar elogios. E, para ganhar ainda mais tempo no preparo dos ingredientes, a dica é deixar as facas bem afiadas […]
Em 20 de setembro, comemoramos o Dia do Gaúcho. E, em sua homenagem, separamos uma receita de paçoca de pinhão com carne assada. Além de prática, ela é deliciosa e fica ainda melhor quando preparada com equipamentos de qualidade. Economize tempo deixando as facas bem afiadas com a chaira Costa e Fio e facilite seu […]
