Quando o assunto é facas, principalmente no dia a dia e no momento de escolha de um exemplar para compra, o que mais se percebe são preocupações e comentários em relação ao fio de corte da lâmina e à qualidade e aparência do cabo. E isso é natural, afinal, realmente são as duas partes mais […]
O setor de alimentação é um ótimo mercado de atuação profissional e está em constante crescimento. Porém, quem pretende empreender nesta área, precisa estar a par das exigências sanitárias que devem ser seguidas à risca pelos estabelecimentos e também pelos profissionais envolvidos com o preparo dos alimentos, e que passam sob rigorosa fiscalização. O órgão […]
Uma histórica tradição gaúcha, que ainda é bastante praticada no interior do Rio Grande do Sul, e vem passando de geração para geração, o churrasco assado em fogo de chão, surgiu com os tropeiros que espetavam a carne temperada com sal grosso em um espeto de madeira e sem ter onde assá-la, abriam grandes valas […]
O setor de alimentação apresenta um ótimo crescimento para o ramo de marmitas. A busca por sabor caseiro, saúde, praticidade e economia levam muitos brasileiros a optar pelo consumo de marmitas, que estão cada vez mais diferenciadas e atentas às preferências de públicos variados e diferentes tendências alimentares, como marmita vegana, marmita fit, marmita orgânica, […]
Todos os anos o mercado de alimentos lança suas apostas de tendências no setor de food service para o próximo ano, tomando como base a mudança de hábitos de consumo e preferências da população. Então, o que esperar do setor para 2023? Com o aumento de mudanças nos hábitos de consumo da população nos últimos […]
Se você está procurando boas receitas para a sua ceia de Natal, confira a seguir várias opções para deixar esse momento tão especial, ainda mais saboroso. Separamos receitas dos pratos mais tradicionais aos mais pedidos, e algumas receitas bem simples de preparo: 1 – Arroz a Grega: Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz 4 xícaras […]
A cutelaria, arte de confeccionar instrumentos cortantes, é uma das técnicas milenares mais antigas da humanidade. Trata-se de um ofício atribuído a quem produz instrumentos de corte ou perfuração, como facas, canivetes, espadas, machados, punhais, adagas, tesouras, entre outros. Essas e outras lâminas são os produtos criados pelos cuteleiros profissionais, especializados com técnicas variadas e […]
Toc toc toc! Projeto Verão batendo à sua porta! Se você piscou os olhos e ainda não perdeu aqueles quilinhos a mais que costumam incomodar tanta gente que quer emagrecer até o início do verão, nós podemos te ajudar! Acredite, simples trocas na sua alimentação, principalmente nos lanches que você faz diariamente, podem fazer toda […]
Você já imaginou comer um dedo? Ou talvez aranhas numa pizza? Pode parecer algo macabro, mas na verdade, são lanches criativos pensados para animar as festas de halloween. A festa das bruxas está cada vez mais presente no calendário de celebrações e, além das fantasias e decorações horripilantes, os lanchinhos bizarros e assustadores costumam ser […]
Melhores aços para cutelaria O aço é responsável por garantir que uma lâmina funcionará conforme as características e preferências definidas pelo cuteleiro. E existem inúmeros tipos de aço, que podem ser adaptados para diferentes finalidades e necessidades, de acordo com o objetivo do cuteleiro. Confira a seguir mais informações sobre as diferentes composições de aço […]
