A Costa e Fio participou do Salão Brasiliense de Cutelaria 2019 como apoiadora oficial. O evento aconteceu nos dias 6 e 7 de abril, no Centro de Tradições Gaúchas Estância do Planalto, em Brasília. Na oportunidade, a Costa e Fio expôs suas chairas, facas, lâminas e kits para os visitantes. No salão haviam opções para […]
A Costa e Fio é apoiadora oficial do Salão Brasiliense de Cutelaria 2019. O evento acontece nos dias 6 e 7 de abril, no Centro de Tradições Gaúchas Estância do Planalto, em Brasília. Esta cidade que recebeu a primeira escola de Cutelaria no Brasil dentro de uma universidade federal, que já sediou salões de cutelaria […]
Vai receber os amigos e quer surpreender com uma sobremesa gostosa e sofisticada? Separamos uma receita que vai arrancar suspiros, rápida e fácil de fazer: salada de frutas grelhadas na Bifeteira Costa e Fio! Ingredientes 1 pera 1 maçã verde 1 banana 2 ameixas 2 figos Açúcar mascavo e canela para polvilhar Modo de preparo […]
Vai receber uma visita especial e quer impressionar na cozinha, mas não tem muito tempo? A receita de hoje é saborosa, simples de fazer e ainda tem um ar requintado. Tome nota do filé de peixe grelhado na Bifeteira Costa e Fio! Ingredientes 1 kg filé de peixe Suco de 1 limão 1 dente […]
Fim de ano é época de mesa farta, encontros e confraternizações…. E um dos símbolos dessa união é o panetone, de frutas ou de chocolate. Que tal surpreender a família e amigos com uma forma diferente de apresentá-lo? Aprenda a fazer panetone na Sanduicheira Costa e Fio. Ingredientes 500g panetone de frutas ou de chocolate […]
Nos dias 8 e 9 de dezembro a Costa e Fio participou da 11ª Feira Gaúcha da Faca Artesanal, no DC Shopping em Porto Alegre. Foram 80 expositores entre grandes cuteleiros e fornecedores de insumos para cutelaria. Além disso, durante o evento aconteceram diversas atrações como: Oficinas de afiação; Demonstração de forjamento; Pista de corte […]
Fim de ano é tudo de bom. Horário de verão, calor e amigos reunidos: receita de sucesso! Para incrementar o seu happy hour separamos uma receita especial. Os poucos ingredientes são versáteis e deliciosos. Confira já a picanha grelhada, acompanhada de mandioca e queijo feitos na Bifeteira Costa e Fio. Para otimizar seu tempo na […]
Nos dias 10 e 11 de novembro a Costa e Fio participa do X Salão Paulista de Cutelaria, que acontece na Casa de Portugal, em São Paulo. Desde 2009 o Salão Paulista de Cutelaria trata da parte mais nobre dessa atividade: o trabalho minucioso e as técnicas elaboradas dos artesãos e dos artistas. O evento […]
Nada como receitinhas rápidas, gostosas e ainda saudáveis para aquele jantar com a família ou almoço de fim de fim de semana, não é mesmo? Hoje separamos um acompanhamento especial e super saboroso para carnes. São vegetais que ficam ótimos preparados na Bifeteira Costa e Fio. Ingredientes 1 berinjela 1 cenoura 1 cebola 2 […]
Setembro é um mês especial para o gaúcho. Época de celebrar a revolução Farroupilha, seus costumes e tradições, reunir a família e os amigos para a roda do chimarrão. E nada melhor que aliar boa gastronomia com cultura gaúcha. Para isso, nossa receita de hoje é um arroz de carreteiro, que nasceu em meio às […]
