Setembro é um mês especial para o gaúcho. Época de celebrar a revolução Farroupilha, seus costumes e tradições, reunir a família e os amigos para a roda do chimarrão. E nada melhor que aliar boa gastronomia com cultura gaúcha. Para isso, nossa receita de hoje é um arroz de carreteiro, que nasceu em meio às […]
Que tal uma refeição repleta de sabor e ainda saudável? Com um pouco de criatividade é possível preparar receitas gostosas e nutritivas. Com a Bifeteira Costa e Fio* isso é possível, além de ser prática para o dia a dia. A sugestão de hoje é um prato único de carne e legumes, muito nutritivo e […]
Em julho, é comemorado o dia internacional da pizza. No Brasil, ela é uma das paixões nacionais, herança dos imigrantes italianos que trouxeram a primeira receita no século XIX, e foram adaptando ao paladar dos brasileiros. Com massa grossa, fina, bordas recheadas ou não, a pizza consumida por aqui tem os sabores e formatos mais […]
Uma bebida que é a cara do inverno brasileiro é o Quentão. O vinho quente, saborizado com especiarias é sucesso nas festas juninas, rodas familiares e de amigos. Para fazer bonito no próximo encontro, certifique-se que seus utensílios sejam de qualidade. Experimente as Chairas da Costa & Fio para deixar as suas facas bem afiadas […]
Vai receber os amigos em casa ou quer dar uma incrementada no almoço para a família? O Xixo é uma receita para todos os gostos, um espetinho de carne com legumes fácil de preparar e muito gostoso, ainda mais para quem usa a Bifeteira da Costa e Fio*. Ingredientes: 250g de peito de frango cortado […]
Que tal preparar uma receita fácil e rápida usando a Sanduicheira COSTA&FIO? Confira: Ingredientes: 4 postas de salmão 2 limões Sal Pimenta do reino 1 colher (chá) de ervas finas Óleo 1 colher (sopa) de alcaparras Modo de preparo: Tempere as postas de salmão com o sumo de 1 limão, sal, pimenta moída na altura […]
Que tal preparar uma receita deliciosa de cachorro-quente para sua FESTA JUNINA com a sanduicheira COSTA&FIO? Ingredientes 1 salsicha tipo hot dog 1 pão próprio para hot dog 1 filete de catchup 1 filete de mostarda 1 filete de maionese 1 colher (sopa) de vinagrete (cebolas picadas, tomates picados, orégano, salsinha, vinagre e um […]
Ingredientes: 1 colher (sopa) de mostarda tipo Dijon 1 colher (sopa) de maionese light 1 colher (chá) de vinagre de sidra 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó ½ colher (chá) de sal 1 dente de alho amassado 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados ao meio Azeite para pincelar Modo de […]
Aproveite as dicas da COSTA e FIO para afiar corretamente sua faca: – Mantenha um ângulo de + ou – 20º, pressionando a faca contra a chaira, fazendo-a deslizar levemente em curva por toda a sua extensão. – Executar a operação alternando os lados da faca, mantendo o ângulo e usando toda a extensão da […]
Que tal utilizar as chairas e facas COSTA&FIO para preparar carnes de forma deliciosa? Nós separamos algumas dicas e sugestões de como preparar cada corte de carne.
